中国人最爱吃的100种蔬菜 本书特色

  贞观七年三月，唐朝名医孙思邈曾
记叙：  “曾因多饮，至夜觉身体骨肉
疼痛，至晓头痛，额角有丹如弹丸，
肿痛，目不能开，痛苦几毙。此时，
忽然想本草芸苔有治风游丹肿的记
载，遂取叶捣敷，随手即消，其验如
神。”文中的芸苔正是油菜的古名。
    我们平时在菜市场买回来的菜并不
像看上去那么简单，因为不了解它们
的挑选方法、贮存知识、烹煮常识、
所含营养，我们错失了许多保持健
康、祛病益寿的机会。现在就打开这
本书吧，l 5万字300幅图，仔细阅读细
心对照，给全家健康的生活、快乐的
心情就这么简单!

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