你应该知道的6000个饮食宜忌

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你应该知道的6000个饮食宜忌

你应该知道的6000个饮食宜忌

作者:任天戈 编著

开 本:16开

书号ISBN:9787508718200

定价:25.0

出版时间:2008-02-01

出版社:中国社会出版社

你应该知道的6000个饮食宜忌 内容简介

在健康问题越来越受重视的当今社会,人们对食物搭配的宜和忌也空前关注起来,这是因为饮食宜忌的确关系到人们的健康与长寿。
饮食是我们每天必不可少的,饮食是否科学对我们的健康起着非常重要的影响。很多人吃饭时只注重口味,而忽略饮食是否科学,食用一些不应该搭配在一起的食物,或是当他们身患某种疾病的时候,仍食用对身体有害无益的食物,这很容易导致他们嘴上短时间的享受,身心却长时间的受罪,实在是得不偿失。
本书旨在教会您:如何让食物的营养被充分吸收,如何避免食物相克带来的问题,如何根据体质和实际需要选择、搭配适宜的食物。本书内容科学、实用、全面,完全从读者角度出发,给您贴心的提示。

你应该知道的6000个饮食宜忌 目录

**章 常用食物搭配宜忌
主食
大米
高粱
糯米
荞麦
青稞
小麦
小米
玉米
蔬菜
菠菜
白菜
菜花
冬瓜
胡萝卜
黄瓜
韭菜
金针菇
卷心莱
木耳
南瓜
芹菜
茄子
青椒
丝瓜
土豆
莴笋
西红柿
香菇
香菜
油菜
芋头
竹笋
肉蛋奶
鹌鹑肉
鹅肉
狗肉
鸡肉
鹿肉
驴肉
马肉
牛肉
兔肉
羊肉
鸭肉
猪肉
牛肝
羊肝
革肚
猪肝
猪肚
猪血
鸡蛋
鸭蛋
牛奶
酸奶
水果、干果
菠萝
草莓
柑橘
荔枝
李子

猕猴桃
柠檬
苹果
葡萄
柿子

香蕉
杨梅
石榴
西瓜
香瓜
莲子
花生
核桃
松子
杏仁
豆类、豆制品
蚕豆
黄豆
红豆
绿豆
毛豆
豆干
豆腐
水产类
鲍鱼

草鱼
带鱼
黄鱼
海带
海参
鲫鱼
鲤鱼
鲢鱼
鳗鱼

















维生素A
维生素C
维生素D
维生素E
维生素F
维生素H
维生素K
维生素M
维生素P
维生素B1
维生素B2
维生素B4
维生素B5
维生素B6
维生素B9
维生素B12
维生素B13
维生素B15
维生素B17
蛋白质
碳水化合物
脂肪
胆固醇
磷脂
膳食纤维
卵磷脂
泥鳅
螃蟹
青鱼
鳝鱼
田螺
鳕鱼

鱿鱼
调味品
白糖
红糖

酱油

芥末


蜂蜜
味精


第二章 日常生活习惯饮食宜忌
日常保健饮食
日常防癌
日常防毒
清肺润肺
养颜瘦身
肠胃保健
护肝明目
利脾益肾
滋阴补虚
健脑宁神
心脑血管保健
夫妻生活保健
特殊人群饮食
婴幼儿饮食
老年人饮食
孕妇饮食
不同体质饮食
男性
女性
四季饮食
春季饮食
夏季饮食
秋季饮食
冬季饮食
社交场合饮食
茶餐厅饮食
酒会饮食
咖啡厅饮食
饮食用具
与铁器相克的食物
与铜器相克的食物
与镀锌容器相克的食物
与铝器相克的食物
与白釉相克的食物
与彩釉相克的食物
与不锈钢容器相克的食物
食物加工
食物烹调
食物食用
食物存储
第三章 疾病饮食宜忌
消化系统疾病
急、慢性胃炎
胃痛
腹胀
腹泻
痢疾
便秘
胃十二指肠渍疡
胃下垂
溃疡性结肠炎
肝炎
肝硬化
脂肪肝
急性胆囊炎
慢性胆囊炎
胆结石
胰腺炎
病毒性肝炎
肝窦状核变性
呼吸系统疾病
感冒
急性气管炎
慢性气管炎
肺气肿
肺炎
发热
咳嗽
虚喘
咯血
肺痿
肺脓疡
肺结核
支气管扩张
支气管哮喘
矽肺
神经系统疾病
脑动脉硬化
三叉神经痛
坐骨神经痛
中风后遗症
脑血管意外
失眠
健忘
眩晕
头痛
神经衰弱
神经性厌食症
抑郁症
精神病
癫痫
血液系统疾病
缺铁性贫血
白细胞减少症
高血压病
低血压
高脂血症
冠心病和动脉粥样硬化
心悸
风湿性心脏病
内分泌系统疾病

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