白菜和辣椒 相宜
　辣椒有刺激肠胃，促消化的作用，白菜与辣椒同食助消化。
　 白菜和栗子 相宜
　白菜有养胃生津、除烦解渴、利尿通便的功效，但蛋白质和脂肪含量较低；栗子含有大量的蛋白质、脂肪、淀粉。二者同食可补充蛋白质、脂肪、淀粉，达到强壮身体的目的。
白菜和兔肉 相克
二者同食，使兔肉中的蛋白质变性，降低营养价值。
　 白菜和黄鳝 相克
　二者同食易中毒，使人死亡。如同食，马上以牛黄五钱冲水服用解毒。
　 菜花
　菜花含有丰富的类黄酮和维生素C，同时还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、锌、锰等营养元素。菜花可防治感冒和坏血病的发生，减少心脏病与中风的危险，加强血管壁强度，而且长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病率，能增强肝脏的解毒功能。
菜花和鸡肉 相宜
菜花不但营养丰富，同时还可防治感冒、坏血病的发生和增强肝脏的解毒功能；鸡庆含有丰富的动物蛋白和其他营养元素。二名同食可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，和防治感冒和坏血病。
　 菜花和西红柿 相宜
　菜花含有丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、锌、锰等营养元素。有防治感冒和坏血病的发生，减少发生心脏病与中风的危险，加强血管壁强度的功效，而且长期食用可以成少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病率，毙增强肝脏的解毒功能；西红柿有健胃消食和降低血压之功效。二者同食有益身体健康。
　 菜花和蘑菇 相宜
　菜花营养丰富且药用价值高；蘑菇含有多种有益人体的营养元素且有滋补的作用。二者同食可滋补元气、润肺、化痰，改善食欲不振、身体易疲倦。
　 菜花和猪肝 相克
　菜花中的纤维素含有醛糖醋残基。这种物质会在菜花和猪肝同食时，与猪肝中的铜、铁、锌等矿物质元素结合形成螯合物，降低人体对铜、铁、锌等矿物质元素的吸收。
　 菜花和牛奶 相克
　牛奶含钙丰富，二者同食时，菜花中化学成分会影响人体对钙的吸收。
　 菜花和南瓜 相克
　南瓜中含有丰富的维生素C分解酶；菜花含有大量维生素C。二者同食会破坏菜花中所含的维生素C，影响人体对维生素C的吸收。
　 菜花和黄瓜 相克
　黄瓜中含有丰富的维生素C分解酶；菜花含有大量维生素C。二者同食会破坏菜花中所含的维生素C，影响人体对维生素C的吸收。
　　……

 5/5   首页 上一页 3 4 5

保健/心理健康 饮食营养食疗

在线阅读