代表食物：香菇、黑米、黑芝麻、黑木耳、黑豆等。
　6.蓝色食物——稳定情绪
　 蓝色的食物并不常见，除了蓝莓及一些浆果类以外，一些白肉的淡水鱼也属于蓝色食物。虽说蓝色的食物有镇定作用，但吃得太多也不合适，因为冷静过度会令人情绪低落。为避免失控，进食蓝色食物时，可以放点橙色的食物，如用香橙之类伴碟，便保证不会有问题了。
代表食物：海藻类的海洋食品。
7.紫色食物——延年益寿
甘蓝、茄子以及紫菜都是含碘丰富的紫色食品。除此之外，紫色食品还是男人的*爱，例如洋葱就是著名的壮阳食品。另外，紫色的葡萄更是为皮肤的养护和心脏的健康立下了汗马功劳，因为葡萄中富含维生素B1、B2，能加速身体的血液循环。
　 代表食物：葡萄、紫菜、茄子、甘蓝、洋葱等。
　　小食物，大功效：二十种健康食品排行榜
　 “民以食为天”，我们每个人每天都离不开食物、离不开营养，但是对常见食物的特殊功效却不甚了解，下面就为大家介绍一下常见食物的营养价值及其进食方面的注意事项。
1.红薯——可替代主食的“土人参”
红薯是维生素A的主要植物来源之一。它味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供给大量的热量，有的地区还将它作为主食。此外，它还有着“土人参”的美誉。
　　特殊功效
红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
脱氢表雄酮是红薯所独有的成分，这种物质既防癌又益寿，是一种与肾上腺分泌的激素相似的类固醇，国外学者称之为“冒牌荷尔蒙”，它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。
　　温馨提示
红薯含有气化酶，吃后有时会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象，但只要一次别吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免。食用凉的红薯也可能令上腹部不适。
红薯在胃中会产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。
带有黑斑的红薯和发芽的红薯都可使人中毒，不可食用。
2.卷心菜——能治百病的菜中之王
卷心菜含有多种维生素，尤以维生素C的含量为高；它还含有多种矿物质如钙、磷、铁、钾、钠、铜、锌以及氨基酸等，营养非常丰富。德国人认为，卷心菜是菜中之王，能治百病。
　　特殊功效
　 卷心菜性平，味甘，无毒，具有强骨补肾、填髓、健脑的功效。
卷心菜含有芳香硫氰酸和二酚酮等成分，可抑制癌细胞的生长繁殖，因而具有抗癌作用。
卷心菜所含丰富的膳食纤维可降低胆固醇，预防动脉粥样硬化，防止糖类的过多吸收，对肥胖症、高脂血症、高血压和糖尿病等患者均很有好处。
新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
　　温馨提示
优质卷心菜相当坚硬结实，放在手上很有分量，外面的叶片为绿色并且有光泽。但是，春季的新鲜卷心菜一般包得有一些松散，要选择水灵且柔软的那种。
　 3.芹菜——高血压的杀手锏
芹菜是钾的优质来源，是一种具有很高药用价值的植物。芹菜生吃比熟吃降血压的效果更好。
特殊功效
　 芹菜性凉，味甘、苦，无毒，具有清热、平肝、健脾、利尿、降血压、降血脂、提神醒脑等功能。
芹菜所含芹菜素和芹菜苷具有降血压、降血脂和降血清胆固醇的作用。
芹菜含有较多的膳食纤维，可促进肠蠕动，有利于润肠通便。
芹菜所含芹菜苷、佛手苷内脂、挥发油等，能够健脾胃、增食欲，并有利尿作用。
芹菜中含有多种抗癌化合物，如酞酸、聚乙炔、香豆素等，具有很好的防癌作用。
　　温馨提示
大多数人食用芹菜都去其叶，其实芹菜叶营养价值比芹菜茎高，芹菜叶的抗坏血酸含量远大于芹菜茎，且抗癌功效更为显著。芹菜不能和苋菜、鳖同时食用，若食之会中毒。一旦中毒，可用绿豆解毒。
4.西红柿——维生素P的*佳提供者
西红柿又名番茄、洋柿子。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B和c，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。
　……

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