吃对食物不生病 本书特色

100种常见病症的饮食自疗验方，
200余种食物的营养和食疗功效，
1000余种食物的*佳营养搭配和不易搭配。

吃对食物不生病 内容简介

本书以健康、营养为原则，介绍了日常生活中常见的200余种食物的营养和食疗功效，以及千余种食物的*佳营养搭配和不易搭配。
全书分为米面杂粮、蔬菜菌菇、肉禽水产、豆蛋奶、调味品、中药、饮品等几大类，基本包括了生活中常用的食材，每种食材都详细介绍了起营养功效、搭配宜忌，还特别推荐一道美味菜谱。此外书中还介绍了100种常见病症的近300个权威、有效的饮食自疗验方和不宜食物，以及16大人群的健康膳食提示，让读者吃得明白、吃得健康。

吃对食物不生病 目录

100种病症饮食自疗验方
各类人群健康膳食提示
常见食物热量营养成分表
米面杂粮
46 小米
47 糯米
48 薏米
49 糙米
50 粳米
51 黑米
51 高粱米
52 大麦
53 小麦
54 荞麦
55 燕麦

吃对食物不生病 作者简介

刘桂荣，国家高级公共营养师，中国食品工业协会营养指导工作委员会常务理事。 多年从事营养学相关工作，拥有深厚、系统的营养与食品安全专业知识。致力于公共营养与大众膳食健康的研究，并积极从事营养知识普及和大众膳食指导工作。 现就职于中国食品工业协会营养指导工作委员会，并担任北京大学医学部公共营养师培训中心讲师。被中国航天科工集团第四研究院第四总体设计部、北京华为有限公司、中加育辉健康 科技有限公司、中视在线国际传媒集团有限公司等企事业单位聘为营养顾问，主要进行营养知识培训、个人营养咨询、营养膳食指导等工作。多年来笔耕不辍，参与编著了《食品安全管理师》等营养专业读物。

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