饮食养生卷-中国精粹 本书特色

《中国精粹·饮食养生卷》一书以凝练、概括的语言，由点及面地介绍了中国古代饮食文化、养生保健的基本面貌和特点。由“不厌其烦，不惮其精”（饮食文化篇）；“外练筋骨皮，内练一口气”（中国武术篇）两部分组成，对中国古代饮食文化和养生保健方式中的代表性内容做精要的介绍。

饮食养生卷-中国精粹 内容简介

《中国精粹》丛书有以下三大特点： 1. 全面了解中国传统文化精华的速读手册。该丛书共6个分册——历史哲学宗教卷、语言文学卷、艺术卷、科学技术卷、饮食养生卷、世界遗产卷，内容涵盖全面而精炼，基本囊括了中国传统文化的主要方面，且每一分册的内容表述都简明扼要，高度概括，可以让读者在短时间内迅速概览中国传统文化的精华。 2. 以图辅文，形式生动的图文经典。精选的各领域极具代表性的插图，全彩印刷，有助于读者对书中讲述的相应内容留下更直接、深刻的印象。 3. 英文翻译准确、流畅，接近母语翻译水平。在编排方式上，采取前半部分中文、后半部分英文的编排方式，兼顾了阅读的连贯性和易读程度。 因此它既可以作为高校外语专业参考书、英文学习与爱好者了解中国传统文化的入门书，也可以作为中国从事对外经贸和文化交往人士向外介绍中国的基本手册。

饮食养生卷-中国精粹 目录

不厌其烦 不惮其精 ——极端繁荣的饮食文化 一、四大菜系 / 13 二、茶文化 / 19 三、酒文化 / 24 “外练筋骨皮，内练一口气” ——展示生命力的中国武术 一、中国武术的精髓 / 33 二、中国武术的文化精神 / 46 三、中国武术的气功修炼 / 48 splendidchinese cuisine ——thriving chinese cuisine culture 1.fourmajor groups of chinese cuisine / 69 2.teaculture / 77 3.wineculture / 84 exercisesof bones, muscles, vitality and breath ——chinese martial arts designed to improve vitality 1.marrowof chinese martial arts / 94 2.chinesemartial arts, an aspect of chinese culture / 106 3.breathingexercise of chinese martial arts / 109

饮食养生卷-中国精粹 相关资料

《中国精粹》这套书以通俗易懂的语言、简洁明晰地梳理了中国传统文化的发展脉络与构成体系，同时配以精美的插图，图文并茂、生动易读。特别是英文翻译，规范流畅，易于阅读，是一套适合海外普通读者阅读的中国文化普及读物，将成为国外读者了解中国传统文化精华的有益读物。 ——北京外国语大学英语学院教授 李期铿 《中国精粹》丛书选取了中国传统文化中最精华的内容；精选的各领域极具代表性的插图，有助于读者对书中讲述的相应内容留下更直接的印象；英文翻译准确、流畅，可读性强。该丛书不仅可以作为海外读者了解中国的入门书，亦可以作为中国从事对外交往人士向外介绍中国的基本手册，作为向国外集中介绍中华优秀传统文化的普及读物，是非常理想的。 ——国际儒联会员、中国前驻冰岛大使 王荣华

饮食养生卷-中国精粹 作者简介

孙维新，原解放军国际关系学院副教授，现为中共江苏省委党校调研员。长期从事社会文化与文学研究，先后主编创作出版了以国家“十五”重点图书规划《一起看世界——反伪科学丛书》为代表的丛书多部并在国家级核心期刊发表多篇文章。已出版主要作品有：《20世纪影响中国的百部中外文学名著提要》《世界名经典——影响中国的100部中外名著》《经典中国》《一起看世界——反伪科学丛书》《走进未知世界》等40余部。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　朱旭，毕业于解放军外国语学院中文系。曾任解放军国际关系学院汉语言文学研究室写作教员，讲师。长期从事语言文化与文学研究，先后出版了多部作品并在国家级核心期刊发表多篇文章。已出版主要作品有：《经典中国》《汉语写作》《演讲与写作》等。

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