追梦人 本书特色

东莞市厚街镇是中国改革开放的前沿，在各行各业中涌现出许多人物故事，他们的历程充满传奇，他们的精神值得传承。为此，东莞市厚街镇交广中心、东莞市作家协会厚街分会组织作家从厚街电视新闻播出的人物故事中遴选出50个优秀代表，通过作家的笔，用文学的方式展示他们的人生风采。

追梦人 内容简介

　　东莞市厚街镇是中国改革开放的前沿，在各行各业中涌现出许多人物故事，他们的历程充满传奇，他们的精神值得传承。为此，东莞市厚街镇交广中心、东莞市作家协会厚街分会组织作家从厚街电视新闻播出的人物故事中遴选出50个优秀代表，通过作家的笔，用文学的方式展示他们的人生风采。

追梦人 目录

序／林景畅
一位港商的藤艺人生——记中艺实业有限公司名藤轩家具制造厂总经理蔡锦荣
创业路上永不言败——记兴瑞集团董事长曹明波
迎风扬帆放飞“设计梦”——记厚街本土家具设计师陈德光
40年躺着写作的本土作家——记厚街桥头籍残疾人作家陈发枝
实干扬帆商海唱大歌——记东莞骅国电子有限公司董事长陈宏钦
用镜头记录人生情怀——记陈屋社区陈妹
立足诚信传扬厚街味道——记鑫源食品有限公司董事长陈什根
二次创业路擦亮老字号——记东莞市邓福记食品有限公司经理邓沛林
她带领厚街女篮取得“七连冠”——记原“厚街女篮”主教练杜锋
游走在都市边缘的“养鱼专家”——记厚街镇农林水务局水产养殖工程师方刚
省级运动赛事上跑出5枚金牌——记厚街残疾人方金海
粤曲悠扬韵味长——记厚街粤乐社社长郭德桥
从魔术师到鞋业制造高手——记东莞乔鸿鞋业有限公司执行董事郭俊宏
他在工业区内营造一方兰花世界——记东莞芊美园艺的何金城
科研领头雁百姓“手护神”——记厚街医院沙溪分院院长黄潮桐
用汗水育出荔枝品牌之果——记厚街大迳荔枝合作社社长黄志强
远赴非洲做志愿者的白衣天使——记厚街医院内儿科护士长解琼
愿赌不服输的大迳姑娘——记李氏食品饮料实业有限公司总经理李东晓
劈山引水造福乡梓——记厚街新围村村民李福明
质朴风雅的“农民书画家”——记新围社区李胜年
绿色家园的守护者——记厚街镇护林员李运来
在角色转换中追赶梦想——记厚街美林家私董事长林国扬
……

追梦人 节选

　　上世纪50年代，“邓德记茶室”被接管，邓沛林的爷爷邓德恩只能去供销社打工，一直到邓德恩退休，都没能再重新经营“邓德记茶室”。　　1984年，邓德恩的儿子邓永福重新接管了“邓德记茶室”，更名为“邓福记茶楼”，1989年正式注册商标为“邓德记”，成为厚街较早名列国家商标局的商标之一。子承父业，邓沛林的父亲在接手“邓德记茶楼”后，在已有的基础上扩大规模，打造了闻名一时的“邓福记茶楼”。然而，随着时代的发展，桥头村附近的茶楼越来越多。1984年时，还只有他们一家茶楼，之后便有了3家。也因为茶楼是坐商，规模受到极大的限制。在市场压力下，邓沛林的父亲于1994年关掉了茶楼，专做食品生产。食品厂创设之初，“邓德记”食品只能说是一家名不见经传的家庭小作坊，父子3人齐上阵便组成了那时所有的工人，而产品主要限于桥头市场，“*远不会出厚街”。　　2003年，邓沛林初到父亲的茶楼打工，虽说这是未来的少掌柜，但还是得从普通员工做起。尽管从小对这些甜点的制作过程耳濡目染，但真正操作起来，一切都得从头学起。依靠勤奋和努力，邓沛林用惊人的毅力在短时间内就掌握了“邓德记”各款饼点的制作技巧。但由于是传统手工工艺，做工真不是一般的辛苦。比如沙琪玛的制作，从和面开始，到油炸、熬糖、捞糖、切割、包装，一整套工序下来要六七个小时，累得他腰酸背痛。创业初期万事艰，由于只是个家庭作坊，采购、生产、送货，邓沛林每天都忙得筋疲力尽。　　在学习传统技艺的过程中，只有中专学历的邓沛林很快就意识到了自身知识的不足。为了弥补知识的缺失，他加倍学习，利用一切机会虚心向父亲讨教，向公司的每一位员工学习。在父亲的茶楼里，他先后做过揉面工、糕点师傅、推销员等等，可以说，凡是公司里面有过的职位，他都做过一遍。　　随着市场变革，食品管理越来越严格，全国食品质量安全市场准入（简称QS）的要求使很多食品企业面临生死关头，“邓福记茶楼”也是如此。为了使生产的各项产品符合要求，邓沛林担任起了家族事业的操盘手角色。　　没有食品包装，那就找广告公司设计；场地太小，那就将正常生活的空间腾挪进去用作工厂；对食品检测要求不了解，就亲身去学习研究。那时，几天几夜不合眼是常事，因为年轻，他硬撑了下来。正是这股好学的劲头和较真的态度，博得全体员工的赞扬，也获得了父亲的认可，随后获任公司经理。　　……

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