东北非物质文化遗产丛书:民间饮食技艺与习俗卷:Folk dietary technique and customs

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东北非物质文化遗产丛书:民间饮食技艺与习俗卷:Folk dietary technique and customs

东北非物质文化遗产丛书:民间饮食技艺与习俗卷:Folk dietary technique and customs

作者:刘铁梁,王凯旋主编

开 本:24cm

书号ISBN:9787551718288

定价:70.0

出版时间:2018-02-01

出版社:东北大学出版社

东北非物质文化遗产丛书:民间饮食技艺与习俗卷:Folk dietary technique and customs 目录

**章 东北传统饮食文化概述 第二章 东北特色面食与肉食品制作技艺 第三章 东北传统食品与调料制作技艺 ...... 东北非物质文化遗产丛书:民间饮食技艺与习俗卷:Folk dietary technique and customs

文化 中国文化

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