将龙井放成老茶
　新老茶的欣赏
　为什么要开一堂课叫“品老茶研习班”
篇五　器物
　泡茶可使用不同茶器
　选泡茶器的真义
　紫砂壶牵强附会的说法
　这样那样的壶泡茶特别好喝吗
　茶具与泡茶品茗的关系
　杯子质地与品茗关系之测试报告
篇六　茶会
　茶道表演的现代精神
　龙井品茗会
　无我茶会之抽签谈
　“品茗茶会”商品化的过程
　无我茶会之茶席、泡茶谈
　普洱六堡水仙茶会记
　招待老师喝茶的错误实例
篇七　推广
　时髦观音茶的弊病
　茶商品是茶文化与茶的结合
　茶企业设宴不喝茶
　餐厅供应茶水的新方向
　茶的香昧怎么说
　茶叶产品说明的编写
　茶叶产品说明的培训手册
　制茶、卖茶也要会泡茶喝茶
　卖茶从业员需要具备资格吗
　槟城茶会记
　是茶会活动还是品茗商品
　买茶来喝与买茶投资
　发展茶文化没茶泡
篇八　品茗馆
　泡茶师在职场的地位
　泡茶艺术家
　泡茶师掌席时的工作
　茶谱的规划
　泡茶师的道场
　为新年茶会规划的茶谱
　为敏感体质茶友规划的茶谱
　给孤独长者的茶谱规划
　谁上品茗馆喝茶
　品茗馆营运法则
　“老茶品茗馆”开张
　“老茶品茗馆”泡茶席设置
　现在开设品茗馆的时代性意义
　三十年从茶艺馆到了品茗馆
　我们急切需要的品茗馆
简体字版后记

茶铎八音-茶文化复兴之声 相关资料

《茶味的初相》姐妹书，台湾商务印书馆年度文化精品，总编辑方鹏程鼎立推荐！

　　最容易学习掌握的识茶、泡茶、喝茶、茶艺鉴赏方法，海外著名茶人悉心授课，畅销港台东南亚，轻松领悟茶人气质，读完就能学会，节省5万元学茶费用，浓缩10年泡茶功夫。

茶铎八音-茶文化复兴之声 作者简介

许玉莲，马来西亚紫藤文化企业集团茶艺学习中心主任，马来西亚国民大学分校宿舍村、吉隆坡慈济大学社会教育推广中心、新加坡南洋理工大学等学校茶艺顾问。中国《海峡茶道》《问道?中国茶》，马来西亚《光明日报》专栏作者。文字清新优美，茶学造诣深厚，多年来四处举办茶会与茶学讲座，颇受欢迎。
　　国立中山大学外文系副教授张锦忠这样描述阿许（许玉莲）：上一个世纪七十年代中叶，八打灵再也二一七路临接邓普勒路的地段，为姚拓与他那群南来文人伙伴的友联文化机构所在，也是许多人的“学报时代”记忆所系之处。学报社栖身二一七路十号里头一间小小的办公室，可容五六张办公桌。从一九七六年底到一九八一年初，我在那里编编写写，度过了四年多的文青岁月，也在那里认识了许多学报的读者、作者，其中一位就是许玉莲，我们那时都叫她“阿许”。
　　初识阿许时她是学报读者，年轻，刚中学毕业的样子。现在很难想象，在那个没有电邮的时代，读者，尤其是年轻的小读者，是如何每周或每双周读完杂志后热情地给编者写信诉说心情，或路过都门时到二一七路十号学报社小坐半日，跟我们一块在早慧妈妈张罗的食堂喝杯热乎乎的奶茶，或在工厂门口路边相思树（还是青龙木？）下吃一碟流动摊贩的猪肠粉。阿许就是这样的一位学报读者。阿许的写作才华可能是我的编辑伙伴黄学海发掘的。有一阵子她跟韵儿应学海之邀在学报写专栏《许韵航》。两人文笔辛辣犀利，颇有亦舒风格，比亦舒多些愤怒。
　　一九八三年七月，庄若到学报社当小编辑，阿许的专栏犹在，显然叫好也叫座，否则不会那么持久。一九八五年夏我大学毕业返马，二一七路十号还是友联文化机构，路边的相思树（还是青龙木？）依然林立，但学报早已停刊。阿许到纽约。后从纽约返马后，先是在怡保紫藤展开她的茶人生涯，后来到吉隆坡紫藤担任茶道老师，近十来年更执掌紫藤的茶艺学习中心主任讲师等职，推广茶艺不遗余力，茶艺功夫已有如老茶般芬甘厚醇。是的，时过沧桑，学报时代那杯茶凉了。可是人生茶馆并不是只有一杯茶，或只有六安茶。人走茶凉之后，想喝茶，等炉上的水烧开了，就再沏一壶茶吧。没有六安瓜片，沏一壶白毫乌龙又何妨？

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