广东茶道 本书特色

《广东茶道》这一书详细的叙述了潮州功夫茶的发展历史，以及对未来潮州功夫茶的展望。广东茶道对广东人乃至中国人的精神影响。茶， 可以拯救人的躯体，也可以拯救人的灵魂。无论是达官贵人，还是平民百姓，只要爱上喝茶，就是踏上了人与自然的亲密通道。喝茶是一种问道也是一种修行。 潮州凤凰人源远流长的海外茶史。咸丰十年，汕头开埠，成为对外开放的通商口岸。凤凰人因此带上了鸟嘴茶，开始进行海外的茶业销售，带动了潮汕人的经济发展。茶，带动了潮州人在海外的生存发展，茶，也是牵连海外潮人与故乡的思乡之线。 本书还详细描述了，不一般的茶农——黄柏梓和广东省级非物质文化遗产“潮州功夫茶”代表传承人——叶钟汉等人，对潮州功夫茶的发展与传承所做的不懈地努力。如今叶汉钟经常在全国各大院校，甚至受邀国外讲述潮汕茶文化。正如他所说的：“做好茶，把地方茶推出去，让世界更多的人接受潮州功夫茶。”

广东茶道 内容简介

茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。 潮人习尚风雅，举措高超，无论嘉会盛宴，闲处寂居，商店工场。下至街边路侧，豆棚瓜下，每于百忙当中，抑或闲情逸致，无不借此泥炉砂铫，擎杯提壶，长斟短酌，以度此快乐的人生。

广东茶道 目录

序 / 001**章黄冈往事1.又见张竞生 / 0022.母亲与茶 / 017第二章茶乡潮汕1.城茶 / 0242.塾师与茶 / 0303.闲间 / 0364.茶与情 / 045第三章茶在他乡1.海上茶道 / 0562.回乡的**茶人 / 061第四章凤凰茶农1.不一般的茶农 / 0702.一部茶书的问世 / 0733.做客天下茶友网 / 077第五章凤凰山与凤凰茶1.山有山道 / 0842.凤凰茶家族 / 092第六章走近“茶教父”1.家世与茶缘 / 1082.师从廖根涛 / 1153.小保管大野心 / 1194.习茶练武 / 1215.自我放弃行政职务 / 1236.开创茶文化企业先河 / 1257.攻读浙大茶学研究生 / 1268.“与国际接轨” / 1289.创新杀青法 / 12910.网上风波 / 13011.试创单丛红茶 / 13412.探索单丛制作新技艺 / 13413.冲泡规程出世 / 13614.紫盏任性 / 14215.泡茶、说器、论道 / 144第七章茶道前辈1.曾楚楠的“刍探” / 1682.陈香白的“三位一体论” / 174第八章茶香正浓1.凤凰单丛神奇功效 / 1812.愿景与行动 / 184附录：《潮州工夫茶艺冲泡技术规程》?/?191

广东茶道 作者简介

丛书主编：黄树森，生于鄂，漂泊湘桂黔，长居岭南一甲子。长期从事文化批评和岭南文化研究，编审，广东省文联荣誉委员，广东省文艺批评家协会名誉主席， 广东省人民政府原参事，中山大学兼职教授，广东省社会科学院特约研究员，中国文联第六、七届代表。专著和编著有《题材纵横谈》《手记叩问——经济文化时代 猜想之子丑寅卯》《黄说——叩问岭南一甲子》《春天纪》《广东九章》《上海九章》《广西九章》《深圳九章》等，主编“叩问岭南”丛书五种，“流行蛊”丛书六种，“地道广东”六种。 《东莞九章》首次挖掘“莞香”岭南文化密码，续断160年之莞（沉）香文化，可望成为超千亿产值的 经济文化联姻的经典个案。新近出版《黄说》会通六十年之文化缅怀人生洞见社会淬砺，另有《说黄》汇集六十文坛大家名家言说评论，成我者与他者之互文互动。 得过若干奖。名被选入《当代中国社会科学学者辞典》《中国文艺家名人录》等。媒体和民间有“文化奇人”“黄九章”俗称。 作者：江锐歆，1956年12月出生，饶平人；作家、批评家；广东省作家协会文学评论委员会委员；广东省第十届人大代表，潮汕历史文化研究中心特约研究员；著有《岭南文化与潮人精神》（大型书链《叩问岭南》之一部，花城出版社出版）等著作。

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