中国酒文化 本书特色

本书以中华民族悠久的酒文化为主线，运用生动朴实的语言详尽地介绍了我国的美酒趣闻，其涉及美酒溯源、传说、典故、文化内涵及制作方法等诸多方面，集趣味性、知识性与文化性于一体。饱览此书，犹如畅游浩瀚的中华美酒长河，不亦乐乎！

中国酒文化 内容简介

酒文化是文化百花园中的一朵奇葩，源远流长、根深叶茂，自出现至今已发展了数千年，具有鲜明的时代烙印。千百年来，多少文人墨客饮酒吟诵、借酒明志，留下佳作无数。酒也成就了多少英雄豪杰的不凡壮举，赐予了中国文化浓郁的生活气息。同时，酒与诗、词、音乐、书法、美术、影视等相融相兴，共同铸成了中华美酒的漫漫长河。

中国酒文化 目录

**章悠悠酒史（1）**节酿酒的起源（1）
第二节中国酿酒史（8）
第三节酒的发展史（27）
第四节饮酒史（33）
第五节历代酒政（36）第二章酒中珍品（48）
**节酒的分类（48）
第二节酒的品评与选购（68）
第二节酒的品评与选购（68）
第四节酒的贮藏（125）
第三章酒器的选用（128）
**节历代的酒器（128）
第二节酒具的选用（133）
第三节酒具的赏析（135）
第四章酒礼与酒俗（143）**章悠悠酒史（1） **节酿酒的起源（1） 第二节中国酿酒史（8） 第三节酒的发展史（27） 第四节饮酒史（33） 第五节历代酒政（36） 第二章酒中珍品（48） **节酒的分类（48） 第二节酒的品评与选购（68） 第二节酒的品评与选购（68） 第四节酒的贮藏（125） 第三章酒器的选用（128） **节历代的酒器（128） 第二节酒具的选用（133） 第三节酒具的赏析（135） 第四章酒礼与酒俗（143） **节传统酒文化中的礼与德（143） 第二节现代酒礼与酒俗（153） 第三节少数民族饮酒的礼俗（158） 第五章酒令面面观（171） **节酒令概述（171） 第二节射覆划拳类（172） 第三节口头文字类（182）第四节骰子类（190） 第五节其他类（197） 第六章酒情物语（203） **节历代酒书（203） 第二节酒文化与宗教哲学（205） 第三节酒与文艺（207） 第七章名人与酒（235） **节古代伟人与酒（235） 第二节当代名人与酒（271） 第八章酒吧文化（280） **节认识酒吧文化（280） 第二节中国别具特色的酒吧文化（281） 第三节各地酒吧五光十色（284） 第四节其他城市的酒吧（301） 第九章酒的养生与饮用（305） **节酒的营养价值（305） 第二节适量饮酒益健康（308） 第三节科学、正确与健康饮酒（309） 第四节酒的妙用（316）信息

文化 中国文化

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