中国风土人情

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中国风土人情

中国风土人情

作者:程麻 编著

开 本:16开

书号ISBN:9787100057103

定价:49.0

出版时间:2008-06-01

出版社:商务印书馆

中国风土人情 内容简介

本书以平易的语言介绍中国基本的社会风貌和世俗人情,除绪论外,共分为上中下三编:上编“中国的民俗”主要介绍中华饮食、民居建筑、民族服饰;中编“中国的家族”主要介绍中国人的家庭意识、中国的宗教传统;下编“中国人的心理”主要介绍中国人宗教淡薄伦理强烈、道义观念根深蒂固等特点。

中国风土人情 目录

前言——中国风土人情的魅力
绪论 多样的中国统一的中国
1.自然风光千姿百态
2.众多民族齐聚一堂
3.多种方言同用汉字
4.城市乡村互补共存
上编 中国的民俗
 一 中华饮食闻名天下
1.饮食文化源远流长
  ①民以食为天
 ②饮食和政治
  ③饭菜是文化
2.南甜北咸东辣西酸
  ①饮食流派多
 ②吃饭乐趣多
  ③名饭菜举例
 二 民居建筑各式各样
  1.建筑反映文化传统
  ①土木建筑多
 ②各地差别大
  ③血缘传统深
2.东西南北各具风采
  ①北京四合院
 ②西北的窑洞
  ③江南的民居
 三 民族服饰五彩缤纷
1.传统服装独具个性
  ①服饰传统久
 ②汉族的唐装
  ③满族的旗袍
2.古今融合不拘一格
  ①现代流行风
 ②民族服饰美
  ③发展潜力大
中编 中国的家族
 一 家庭意识根深蒂固
1.每逢佳节合家团圆
  ①春节*热闹
 ②庙会和游园
  ③常回家看看
2.人人盼望家庭幸福
  ①渴望“全家福”
 ②温暖小家庭
  ③新二十四孝
 二 宗族传统历史悠久
1.血缘关系复杂多样
  ①亲属关系多
 ②农村的宗族
  ③皇帝“家天下”
2.宗族意识影响社会
  ①乡土意识浓
  ②熟人好办事
 ⑧家族式企业
下编 中国人的心理
 一 看重“面子”严守伦理
1.人人都有“面子”意识
  ①说“阿Q精神”
 ②平等意识强
  ③自尊有标准
2.道德准则社会公认
  ①传统“道义”观
  ②有理的“造反”
 ③爱情与“情义”
 二 重视世俗轻视宗教
1.世俗传统处处可见
 ①发财与知足
  ②如意才幸福
  ③仁义礼智信
2.和而不同实现和谐
  ①宗教多元化
 ②相信“人性善”
  ③“和谐”的理想
后记

中国风土人情 节选

一 中华饮食闻名天下
  1.饮食文化源远流长
 ①民以食为天
  吃饭*重要中国长期以农业生产为主,这为中华美食传统奠定了基础。在中国,饮食几乎被看做国计民生中*重要的事情。早在2000多年前,中国就有“民以食为天”的古语,意思是人民把吃饭看做头等大事,是天大的事。在中国人心目中,“天”是至高无上的象征。比如,为了强调生命的重要,中国有“人命关天”的说法。另外,中国人表示惊叹的时候,不像西方人那样呼喊“我的上帝”,而常常感慨“我的天”。认为饮食问题像“天”一样重大,就是说没有比吃饭更重要的事情了。与西方流行商人把顾客看做“上帝”的说法不同,在中国,经商的人习惯把顾客称为“衣食父母”,也就是说商人要靠顾客来养活。
在中国,计算人的数量通常用“人口”这个词,就是从吃饭的角度来统计人数的多少。因为在古代漫长的农业社会里,生产力水平比较低下,天灾和人祸又相当频繁,人们不能不特别关心怎样才能吃饱饭的问题。中国人常常把“温饱”二字挂在嘴上,希望能够“丰衣足食”,意思是要吃得饱,穿得暖,这是民心满足、国家安定的基本条件。有人曾对“饭”字做了有趣的解释:“饭”字半边是“食”字,半边是“反”字,老百姓没饭吃就会造反。许多事情可以讲出很多理由,但老百姓吃不上饭,就没有理由。一些人有时会开玩笑,说所谓富裕、舒适生活就是“吃、喝、玩、乐”,虽然说得有些夸张,但从中能看出饮食在中国人心中的重要位置。
 ……

中国风土人情 作者简介

程麻,生于1944年,山东省龙口市人。中国社会科学文学研究所比较文学研究室研究员。
主要论著有《鲁迅留学日本史》、《沟通与更新:鲁迅与日本文学关系发微》、《文学价值论》、《中国心理偏失:圆满崇拜》等。译著有《竹内实文集》十卷。

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