人民邮电出版社零基础美食摄影:布光 构图 造型 后期全流程详解 本书特色

鲜艳的色彩碰撞，精准的摆盘构图，精致的细节纹理，恰到好处的餐具搭配……构成了一幅幅让人垂涎欲滴的美食美照。你是否也想将你的美食拍出可口、鲜嫩又精致的感觉？你是否总是拿起相机又毫无头绪？ 本书是一本美食拍摄完整流程手册，从基础的拍摄器材和摄影基础入手，让读者在掌握基础的拍摄原理之后，逐渐深入，学习美食拍摄的布光、构图、食物造型三大核心技术，了解光线知识，学习多种构图与色彩组合，同时学习如何运用背景、餐具和巧妙技巧为食物造型。在完成基础学习后，本书还给出了五大美食摄影项目，综合运用拍摄手法，全方位带领读者练习。*后，书中教授了影响后期处理、拍摄小诀窍、自制手工道具与提升创造力练习，使读者全方位学习和了解美食摄影。 本书适合摄影爱好者、专业商业摄影师、高校摄影专业师生阅读。

人民邮电出版社零基础美食摄影:布光 构图 造型 后期全流程详解 内容简介

鲜艳的色彩碰撞，精准的摆盘构图，精致的细节纹理，恰到好处的餐具搭配……构成了一幅幅让人垂涎欲滴的美食美照。你是否也想将你的美食拍出可口、鲜嫩又精致的感觉？你是否总是拿起相机又毫无头绪？本书是一本美食拍摄完整流程手册，从基础的拍摄器材和摄影基础入手，让读者在掌握基础的拍摄原理之后，逐渐深入，学习美食拍摄的布光、构图、食物造型三大核心技术，了解光线知识，学习多种构图与色彩组合，同时学习如何运用背景、餐具和巧妙技巧为食物造型。在完成基础学习后，本书还给出了五大美食摄影项目，综合运用拍摄手法，多方面带领读者练习。很后，书中教授了影响后期处理、拍摄小诀窍、自制手工道具与提升创造力练习，使读者多方面学习和了解美食摄影。本书适合摄影爱好者、专业商业摄影师、高校摄影专业师生阅读。

人民邮电出版社零基础美食摄影:布光 构图 造型 后期全流程详解 目录

第 1章

拍摄器材 11

什么相机 12

什么镜头 13

微距镜头 14

使用三脚架 15

遥控快门 16

人造光源 16

灰卡 17

存储卡 18

硬盘 18

后期软件 19

手机 19



第 2章

摄影基础 23

再见自动挡，你好手动挡 24

设置光圈 24

曝光时间 27

ISO感光度 29

曝光组合 30

RAW和JPEG 31

白平衡 31



第3章

布光 35

主光与辅光 36

日光 36

人造光源 38

闪光灯 38

外置闪光灯 39

摄影灯 42

反射闪光 46

常亮灯 47

反光板、遮光板及其他辅助布光器材 50

反光板与补光 50

金色反光板 50

银色反光板 50

白色反光板 51

镜子 54

柔光板 54

遮光板 55

硬光与软光 57

光源与物体的距离 58

入射角度 58

光线方向 60

来自6点钟方向的顺光 60

来自3点钟或9点钟方向的横向侧光 60

来自1点钟或11点钟方向的后侧光 61

来自12点钟方向的背光 61

一天当中不同时间的光线 62

避免不必要的反射光 62



第4章

平面设计与构图 65

别着急 66

横构图和竖构图 66

拍摄角度 67

水平视角 67

鸟瞰视角 68

倾斜视角 69

取景 70

“主角”的位置 71

中心构图 71

三分法与黄金分割率 72

画面边缘 73

画面之外 73

对焦 74

控制观众的目光 76

吸引目光 76

点 77

线 77

三角形 77

圆形 78

颜色的组合 78

对比色 78

类似色 79

同色系组合 79

增加质感 80

负空间 80

营造氛围 82

制造深度 83

构图练习 84



第5章

食物造型 87

造型的概念 88

讲故事 88

主题创作 89

道具 91

背景 91

布料、丝带和标签 93

刀叉 93

盘子和杯子 94

锅碗瓢盆 94

鲜花与香草 95

造型工具包 96

使用模型 97

造型的技巧 98

正确填涂酱料 98

煎饼环 98

用水保鲜 99

柠檬汁的妙用 99

用食用油让食品焕然一新 99

用漏斗装饮料 99

 1/2    1 2 下一页 尾页

艺术 摄影 技法/教程

在线阅读