粟子炒鸡
我的家乡——沂河,风味小吃虽不多,但其中的粟子炒鸡——我们这里可是人人都爱呀!
因为我们这里盛产粟子,所以人们便发明了这种风味食品——粟子炒鸡。
粟子炒鸡的原料是:新鲜爽口的板粟加上等的小子公鸡,配上好吃的,辣而不辛的酱。那滋味真是让人回味无穷啊!
粟子炒鸡的做法并不复杂,只须将粟子外壳去掉,将鸡剁成小块小块的,然后猛火爆炒,炒至粟子呈金黄色,鸡炒成棕黑色,便可从加上辣酱了,加火再次爆炒,不一会儿,一道香喷喷,让人垂涎三尺的粟子炒鸡就出锅了。
吃的时候,粟子和鸡一起咬,便会发现粟子、鸡和酱的味道,己完美的融和在了一起。
怎么样?这是一道可以让你垂涎三尺的好菜吧!
因为我们这里盛产粟子,所以人们便发明了这种风味食品——粟子炒鸡。
粟子炒鸡的原料是:新鲜爽口的板粟加上等的小子公鸡,配上好吃的,辣而不辛的酱。那滋味真是让人回味无穷啊!
粟子炒鸡的做法并不复杂,只须将粟子外壳去掉,将鸡剁成小块小块的,然后猛火爆炒,炒至粟子呈金黄色,鸡炒成棕黑色,便可从加上辣酱了,加火再次爆炒,不一会儿,一道香喷喷,让人垂涎三尺的粟子炒鸡就出锅了。
吃的时候,粟子和鸡一起咬,便会发现粟子、鸡和酱的味道,己完美的融和在了一起。
怎么样?这是一道可以让你垂涎三尺的好菜吧!
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