人生中，有许多的第一次，比如：第一次包水饺，第一次学骑自行车，第一次登台表演等等，在这么多的第一次中，使我最难忘的是第一次包水饺，在包水饺的过程中，我还懂得了许多做人的道理。
每次过春节，包水饺的时候，妈妈都会给我一小团面让我玩，我便将面捏成刺猬、小熊等许多的小动物。可是这一次，我跟妈妈说，我要跟着她包水饺，因为妈妈包的水饺有一个大肚子，并且像小船一样，非常漂亮，妈妈告诉我，要把水饺包的像小船一样，但是捏的时候，要捏紧了，不然馅儿就会自己跑掉。听了妈妈的话，我准备包一个水饺试一下，结果刚拿起水饺皮儿，去用勺子舀馅儿时，一不注意水饺皮儿溜到了地上，妈妈安慰我说道：“没关系的，不管什么事，只要耐心的去做，一定会成功的。”听了妈妈的话，我又拿了一个水饺皮儿，放上了合适的馅儿，用力一捏，一个月芽儿水饺便从我的手中诞生了，我将水饺放在了盖帘上，又拿起了一个水饺皮儿，放上了大量的馅儿，本以为会包出一个像妈妈包的水饺一样有一个大肚子的水饺，结果却造成了“饺子破皮——露了馅”的下场。妈妈告诉我并不是水饺馅儿放的越多水饺的肚子越大，而是，用了捏的时候，有一个窍门。经过多次的尝试，我终于包出了一个漂亮的水饺。
经过包水饺，我明白了许多的道理：不管做什么事，只要有恒心，有毅力，就会成功。