学做“汤”醋鱼
今天,我又学会了一道新菜:“汤”醋鱼。这道菜是我亲自学会的,又是我亲手做给爸妈吃的。
我做鱼是这样做的:在妈妈的指导下,先把鱼拿出来泡到水里,然后开膛、洗净。洗完之后,用刀在鱼身上横着切几条线,再把葱切成丝,把葱放在鱼上,加上调味品,放入高压锅里蒸。大约是十分钟后,鱼就蒸熟了。
然后我把铁锅刷干净,倒上油,油噼噼啪啪的跳了起来。我问妈妈这是怎么回事,妈妈说:“这是因为你没把锅里的水烤干。”“哦,我明白了。”然后我在锅里加入盐、酱油、醋,再加入少许淀粉做成汤。把汤倒在蒸熟的鱼身上,这道菜就做好了。
我把做好的鱼放大爸妈面前,他们吃了一口之后说:“好,好吃,味道不错。”
我今天非常开心,因为我会做“汤”醋鱼了。
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