在昨天，科学老师让我们带米饭、馒头（可以吃的）水果和2个棉签。我心想：这是要干什么呀？米饭、馒头还要带能吃的。但由于家里资源有限，我只带了米饭、馒头和2个棉签。

　　第二天，科学课开始了。

　　首先，老师让我们先尝尝米饭或馒头，并让我们细细品尝，看看有没有甜味。这下，我揭开了“米饭和馒头为什么要带能吃的”这个迷团。但是，老师葫芦里的药我还没有完全猜透。

　　当我们尝完米饭或馒头时都说有一丝丝的甜味。老师告诉我们，这是因为米饭和馒头里都含有淀粉，淀粉在与唾液混合时会发生化学变化，产生新的物质——麦芽糖。

　　老师还告诉我们，碘酒遇到淀粉，淀粉上会有蓝色的痕迹。这个新物质可以让我们辨别哪些东西有淀粉。

　　这节课，使我得到了一些科学知识，也使我对科学产生了一种“物质”——兴趣。