题文

鸡蛋 鸡肉 黄豆 花生 蛋白质 12.8% 19.3% 35.1% 12.1% 脂 肪 11.1% 9.4% 16.1% 25.4% （1）这些食物中蛋白质含量最高的是______，脂肪含量最低的是______ （2）100克黄豆中大约含蛋白质多少克？含脂肪多少克？100克鸡蛋呢？

题型：解答题  难度：中档

答案

（1）这些食物中蛋白质含量最高的是黄豆，脂肪含量最低的是花生． （2）100克黄豆中大约含蛋白质： 100×35.1%=35.1（克）； 含脂肪： 100×16.1%=16.1（克）； 答：100克黄豆中大约含蛋白质多少35.1克．含脂肪16.1克． 100克鸡蛋含蛋白质： 100×12.8%=12.8（克）； 含脂肪： 100×11.1%=11.1（克） 答：100克鸡蛋含蛋白质12.8克，含脂肪11.1克． 故答案为：黄豆，花生．

据专家权威分析，试题“鸡蛋鸡肉黄豆花生蛋白质12.8%19.3%35.1%12.1%脂肪11.1%9.4..”主要考查你对  百分数的意义，百分数的读法和写法，百分数的计算，百分数的应用题  等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：

百分数的意义，百分数的读法和写法百分数的计算，百分数的应用题

考点名称：百分数的意义，百分数的读法和写法

• 百分数定义：
  表示一个数是另一个数的百分之几的数叫做百分数，或叫百分率或百分比。
  百分数通常不写成分数的形式，而是在原来的分子后面加上百分号“%”来表示。
  例如：百分之八，写作8%。
  百分数意义：
  ①分母是100的分数叫做百分数。这种定义着眼于形式，把百分数作为分数的一种特殊形式。
  ②表示一个数（比较数）是另一个数（标准数）的百分之几的数叫做百分数。
  这种定义着眼于应用，用来表示两个数的比。所以百分数又叫百分比或百分率。
  比较数÷标准数=分率（百分数），标准数×分率=比较数，比较数÷分率=标准数。
  根据比较数、标准数、分率三者的关系，就可以解答许多与百分数有关的应用题。
  
  百分号的写法注意：
  %的0是左上右下，不能写在一起。
  百分数的读法：
  100%可以读百分之百，也可以读百分之一百。
  32%：百分之三十二 50%：百分之五十 1%：百分之一。

考点名称：百分数的计算，百分数的应用题

• 常见的百分数的计算方法：
  

• 百分数应用题关系式：
  利息的计算公式：利息=本金×利率×时间。 
  百分率：例：发芽率=发芽种子数÷试验种子数×100%
  利率=利息÷本金×100%
  折数=现价÷原价
  成数=实际收成÷计划收成
  税率=应纳税额÷总收入×100%
  利润=售出价-成本，利润率=利润÷成本×100%=（售出价÷成本-1）×100%
  折扣=实际售价÷原售价×100%（折扣<1）
  浓度问题：
  溶质的重量+溶剂的重量=溶液的重量； 
  溶质的重量÷溶液的重量×100%=浓度； 
  溶液的重量×浓度=溶质的重量； 
  溶质的重量÷浓度=溶液的重量。