■本报记者 董少校

  咬一口新做的如意卷，身穿围裙的孙碧蓉笑着伸出了大拇指。她兴奋地告诉记者：“很多人只知道日本寿司，不知道中国如意卷。今天来到中职校园，亲身感受到了中华烹饪文化，真了不起！”

  孙碧蓉是晋元高级中学附属学校的物理教师。3月21日下午，她和50多名同事一起来到上海市曹杨职业技术学校烹饪实训中心，学习中点、西点制作。他们是今年第14批到这里体验的教师。

  2009年，上海市普陀区在曹杨职校成立学生职业启蒙教育活动基地，吸引中小学生参加职业知识启蒙、职业生涯规划等模块的课程实践活动。3年来，全区有来自20多所小学、初中、高中的3000多名学生踊跃参与。越来越多的教师也加入体验行列，仅2011年下半年就有893名教师报名参加。

  曹杨职校制定职业启蒙教育活动课程方案，精心设计每一个活动模块。学校开发出东方插花、中华小当家、魅力汽车等20多个活动项目，全区的中小学师生可自由搭配组合项目，经预约即可前来。不少中小学把这里当成了快乐活动日、创新实践日的活动场所，中西点心制作、模拟驾驶等项目尤其受孩子们欢迎。

  不少学生是第一次来这里，他们收获了课堂上学不到的东西。一名学生在体验反馈表上写道：“职业教育不是低层次教育，并非考不进大学才上职校。经过这次活动，我开始喜欢职业教育了。”教师也对职业启蒙教育基地产生了浓厚兴趣。晋元高级中学附属学校本来预约3月8日的活动，但因为点心制作项目太紧俏，他们又等了十几天才排上。记者在烹饪实训中心看到，教师们全身心投入，热情非常高。半个下午的体验结束后，大家纷纷说：“在这里不仅学到了实用的手艺，而且让我们对职业教育另眼相看了。”

  曹杨职校副校长张凤芳说，开展职业教育启蒙活动是一项多赢的举措，在普通教育与职业教育的渗透中，培养学生的劳动意识和职业意识。“曹杨职校在这个过程中同样是大赢家，促进了课程建设，锻炼了师资队伍，并在对外服务中展现了学校特色和实力。”张凤芳说。