■本报记者 修伯明 摄影报道

  5月29日早晨，伴随着大雨，记者来到位于茶马古道古驿站旁的云南省普洱市同心乡那柯里小学。在学校食堂里，有着10年学校食堂工作经验的傣族老汉张文进和另外一名炊事员正在紧张地忙碌着，为学校279名学生准备午餐。

  那柯里小学的学生来自周边15个村民小组和4个茶场，最远的村民小组离学校13公里，除个别家近的学生外，其余都是寄宿。

  农村义务教育学生营养改善计划试点工作实施以来，学校为走读学生免费提供早餐，为寄宿生提供每天有一个肉菜的免费午餐。

  今天午餐的食谱是炖鸡肉、炒黄豆芽、炒卷心菜、煮豌豆芽。“张师傅，你知道什么菜不能做吗？”普洱市教育局副局长牛豫锐开口问道。张文进不假思索地回答：“凉菜不能做，四季豆和野生菌不能做。”此时，鸡肉已经炖在了锅里，整个厨房弥漫着鸡肉的香味。（下转第四版）