夏天这么吃,孩子个头蹿一蹿!这五种家常菜比钙片还强10倍

首页 > 教育新闻 > 教育杂谈/2016-05-21 / 加入收藏 / 阅读 [打印]

需要注意的是,芝麻酱不要与菠菜等蔬菜共食,否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收。

此外,芝麻酱热量、脂肪含量较高,不宜多吃,一天控制在两勺即10克左右为佳。

食材:

  黄瓜、豆芽、面条、酱油、芝麻酱、麻油、葱、蒜、糖、醋、花椒粉。

做法:

  1、锅洗净,倒入小碗清水,烧开后加入盐、油,将洗净的豆芽烫过,捞起备用。

  2、酱油、芝麻酱、麻油、大蒜末、糖、醋、花椒粉放在碗内,用勺子拌匀成糊状。

  3、锅内放清水和盐,将面条煮熟。

  4、把酱汁倒在面条上拌匀,黄瓜丝、豆芽摆放在面条上,撒上葱末即可。

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紫菜蛋汤


为什么能补钙?

紫菜被称为“镁元素的宝库”, 钙含量也较高,每100克紫菜钙含量为264毫克。 当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。所以用紫菜和鸡蛋打汤可以补钙健骨。

食材:

  鸡蛋、紫菜、姜、胡椒粉、盐。

做法: