孩子不爱吃蔬菜怎么办?有科学应对法

首页 > 教育新闻 > 教育杂谈/2018-10-03 / 加入收藏 / 阅读 [打印]
?可是,如何让孩子不抗拒吃蔬菜?


1、胎儿期,孕妈们如何做?


有个名词,叫“口味设定”,即如果不想让宝宝出生后对某种食物排斥,妈妈们可以在孕期中多吃。


胎宝宝们在孕期8周后,已经发育出味觉组织,孕期6月后,胎宝宝能通过吞吐羊水品尝羊水中的味道。孕妇的日常饮食,会影响到羊水的味道。胎儿在吞吐羊水时,因为频繁地品尝到相关的味道,所以大脑的神经元便留下了“记忆”。美国著名神经科学家约翰.梅迪纳称之为“嗅觉标记”。这些宝宝出生后,遇到相关味道的食物时,也不容易排斥。

  


举个例子,当一位爱好苦芥菜的孕妇,在孕期常吃苦芥菜,她的宝宝出生后,可能就不会排斥苦味道的芥菜。


所以,如果你想让孩子不那么抗拒蔬菜,妈妈们在孕期可以尝试各种味道的蔬菜。值得注意的是,这个孕期的“口味设定”并不绝对,比如孕妇在孕期常吃苦瓜,宝宝可能会不太喜欢吃苦瓜。因为孩子的饮食爱好,除了先天的影响外,还有后天的影响。但“口味设定”,未尝不是一个帮助孩子日后不抗拒蔬菜的好尝试。


2、孩子出生后不爱蔬菜,妈妈们如何做?


如果孩子已经几岁了,并且表现出讨厌吃蔬菜,怎么办?下面说说一位朋友家的故事。

  

这个家庭的小女孩,被妈妈戏称为“绿叶蔬菜强迫症”,眼里容不下成片的绿叶蔬菜。有一次,小女孩见到汤里有一片菜叶子,惊慌下用筷子把菜叶子从汤里拨出来,没想到却甩到了妈妈脸上。妈妈感觉无辜又惊愕。后来,这位妈妈用绞菜机,把绿叶蔬菜搅成泥,跟肉泥揉一起,做成蔬菜肉丸子;又或者把绿叶蔬菜搅成泥后,跟瘦肉做汤,做成瘦肉蔬菜汁浓汤。结果……小女孩超级爱吃!