改革创新铸就“不一样的精彩”
学生综合素质显著提高,境外就业大幅增加。“五步递进”工学结合的实习实训模式的实施,使得学生的综合素质显著提升,毕业生就业率达99.6%以上,对口就业率从两年前的75.11%上升到79.12%,部分专业的学生全部就业,金山软件、格力集团、用友软件、长隆集团、南方航空等全国知名企业连年抢订学校毕业生。学生良好的综合素质和技能水平还吸引了来自澳门、香港的国际知名企业,如澳门机场、普京酒店、八佰伴商城、银河酒店、澳讯通等。
技能赛场摘金夺冠,专业能力赶超大学生。三年来,学校学生在参加国家技能竞赛中,有34人获奖,其中12人4次获全国技能大赛一等奖,1人获全国技能大赛特等奖;在省级技能竞赛中,有223人获奖,其中一等奖72人;在广东省环境保护部门主办的“美丽中国环保情”环保动画大赛中,全省仅有的金奖被学校学生获得;在一些与专业人士和大学生同台竞技的赛场上,如珠海市导游竞赛,选手连续多年超越大专院校学生,摘取大赛冠军。
政校企深度融合,师资队伍均衡发展。通过“群项目”改革,学校进一步推进了产、学、研、用的结合,“双师型”教师也由三年前的126名增加到现在的181名,从企业聘任的兼职教师60名,同时学校还从相关行业引进专业教师10名,这不仅优化了教师队伍,也提升了教师的专业化水平。近两年来,学校教师在参加国家、省级、市级竞赛中,共有82人71次获奖,其中有两名教师还获得了全国信息化大赛一等奖。
特色管理成职教品牌,发挥示范辐射作用。“五步递进”工学结合实践模式充分获得各级专家的高度肯定,学校改革经验通过《中国教育报》、《中国职业技术教育》、《广东教育》、珠海各级媒体及全国和省市专题会议获得推广交流,国内同行学校纷纷到学校参观学习,发挥了示范辐射作用。
创新三
珠联澳合搭职教平台
国际标准育酒店英才
【案例】以学校高星级饭店运营与管理专业改革人才培养模式为例
【背景】澳门和珠海两地陆路相连,推动珠澳两地酒店业人力资源的整合,将为两地经济发展的主引擎之一的旅游业提供巨大的帮助。在这一大背景下,学校高星级饭店运营与管理专业利用此次契机,创新专业建设与发展思路,改革人才培养模式,珠联澳合搭职教平台,引进先进标准培育酒店英才。
【实施过程】
引进先进标准,培养国际化人才。在珠澳两地政府的大力支持与推动下,学校与澳门旅游学院先后签订合作备忘录和合作协议,根据珠海本地实际情况,引入澳门职业技能认可基准(MORS)中的前堂服务员、中菜侍应生、西餐侍应生、房务员、调酒员等7个工种的培训课程。
聚合两地优势,深化教学改革。学校构建了以职业能力为核心、以实践性教学为主线、以项目课程为主体、理实一体化的模块化、综合化课程体系。并实行以周为单位的实训教学模式,力求教学过程与生产过程对接,在专业核心课程中进行了“高仿真模拟一体化教学法”改革。不仅如此,两校教师通过互访与学习,多名专业教师分别考取了澳门职业技能认可基准多个工种的职业资格认证及考评员资格,成为“两地双师型”教师。学校为学生在校学习期间提供了国家各种资格认证及澳门职业技能认可基准各工种的考试,让学生成为同时具备两地资格的高素质人才。另外,学校创新了校企合作的技能考核评价办法,为一个无形服务过程设立了有形的评价标准,从服务态度、服务内容甚至服务过程中语言、表情的使用都做了规定。
【建设成果】
创新“融合型”合作办学模式。通过考虑珠海当地酒店行业发展状况,吸收精髓,独创与世界酒店教育接轨的教学模式,为珠澳地区“批量化”、“规模化”生产高素质的技能型人才。
探索出“以国际标准引领专业建设”的教改之路
打造掌握国际标准的“两地双师型”教学团队。通过双方交流互访,澳门旅游学院为学校免费进行多次技能培训,通过培训的教师熟练掌握相应工种的职业标准,能应用导师培训技巧进行校内培训或业界培训,极大地提升了学校酒店专业教学水平,形成了高标准的教师及考评员队伍。
取得一批融通两地实情的高质量教科研成果。集中体现在,教材编写有创新;教学研究出成果;学生技能有提高;培养获取两地职业资格的国际化酒店专门人才;提升学生实习就业竞争力和可持续发展能力;服务珠澳两地旅游企业;通过珠澳职业教育合作,推动珠澳“同城化”进程。
未来的珠海市第一中等职业学校因梦想而充盈力量,因改革而充满生机,因创新而更加精彩!改革路上,携手共进!创新途中,众志成城!(王丽英)
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