劳动课上认知企业

首页 > 教育新闻 > 教育杂谈/2014-05-15 / 加入收藏 / 1273 阅读 [打印]
闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾归柣鎴eГ閸ゅ嫰鏌涢锝嗙缁炬儳娼¢弻锝夊閳惰泛婀辩划鍫ュ醇閻旇櫣鐦堥梻鍌氱墛缁嬫挻鏅跺☉銏$厸闁糕剝岣块惌鎺楁煛瀹€鈧崰鏍箖濠婂喚娼ㄩ柛鈩冡缚閺嗐儳绱撻崒娆掑厡濠殿噣鏀辩换娑㈠焵椤掍緡娈介柣鎰嚟婢ь剚绻涢悡搴g鐎规洘绮忛ˇ鎶芥煕鐎f柨娲﹂埛鎴︽煕濞戞ǚ鐪嬫繛鍫熸礈閳ь剙鍘滈崑鎾绘煙闂傚顦﹂柦鍐枛閺屾洟宕煎┑鎰︽繛纾嬪亹婵炩偓闁哄本娲樺鍕槈閵忊槅鈧秴鈹戦鍡欏埌閻庢碍婢橀~蹇撁洪鍛闂侀潧鐗嗛幊蹇涙倵閼姐倗纾介柛灞炬皑瀛濋梺鎸庢处娴滄粓顢氶敐鍥ㄥ珰婵炴潙顑嗛~宥夋⒑閸愯尙浜柡鍌欑窔瀹曟垿骞樼紒妯绘珖闂佺ǹ鏈銊╊敇閸濆嫧鏀介柣妯肩帛濞懷勭箾鐏炲倸濡界紒鍌氱Ч椤㈡棃宕奸悢鍙夊濠电偠鎻紞鈧繛鍜冪悼閺侇喖鈽夐姀鈥充缓濡炪倖鐗楁笟妤€鈻撻弮鈧妵鍕敂閸曨偅娈茬紓浣稿€圭敮鐐哄焵椤掑﹦绉甸柛鎾寸懅缁﹪鏁冮崒娑掓嫼闂佸憡绻傜€氼噣鍩㈡径鎰厱閻庯急鍐у闂傚倷鑳舵灙妞ゆ垵妫濋獮鎰板箹娴e摜鍙€婵犮垼娉涜墝闁哄绉瑰鍫曞醇濞戞ê顬嬮梺娲诲幖椤戝洨妲愰幒妤€纾兼繛鎴炆戠拠鐐烘⒑鏉炴壆顦﹂柛濠傜仢閻e嘲饪伴崱鈺傂梻浣瑰缁嬫帞鍒掑畝鍕厴闁瑰鍋涚粻鐘绘⒑缁嬪尅鏀婚柛鏃€鐟ラ悾鐑藉箣閿曗偓缁犺崵绱撴担璐細闁告ḿ鏁诲娲箚瑜庣粋瀣煕婵犲偆鍎旀い銏℃瀹曞ジ鎮㈤摎鍌涘亝闂傚倷鑳剁划顖炲垂閸忓吋鍙忛柕鍫濐槸閻ら箖鏌熼梻瀵稿妽闁绘挾鍠愭穱濠囶敍濠垫劕娈紓浣藉蔼瀹曠敻鍩€椤掑喚娼愰柟鍝デ硅灋婵°倕鎳庨悡姗€鏌熸潏鎯х槣闁轰礁锕弻锝夘敇瑜嶆禍钘壝瑰⿰鍕煉闁诡噣绠栭幃婊呯驳鐎n偅娅岄梻浣告啞濞诧箓宕戦崟顖氬惞闁硅揪闄勯埛鎴犵磽娴i妯肩磽濮樿京纾兼い鏇炴噹閻忥箓鏌涢埡鍌滄创妤犵偛顑夐弫鍌炴寠婢跺瀵查梻鍌欑劍閹爼宕曢懡銈呯筏婵炲樊浜滅壕濠氭煙閹咃紞闁哄棴绠撻弻娑㈠Ψ椤栨凹娲紓浣插亾闁告洦鍨遍埛鎺楁煕鐏炲墽鎳嗛柛蹇撶焸閺岀喖鎼归锝呯3閻庤娲滈弫璇差嚕娴犲鏁囬柣鎰問閸炵敻姊绘担鑺ョ《闁革綇绠撻獮蹇涙晸閿燂拷 婵犵數濮烽弫鍛婃叏閻戣棄鏋侀柛娑橈攻閸欏繘鏌i姀鐘差棌闁轰礁锕弻鈥愁吋鎼粹€崇闂傚倸鍋嗛崹閬嶅Φ閸曨垰鍐€闁靛ě鍛帎缂傚倷娴囩紙浼村磹濠靛钃熼柨婵嗩槹閺呮煡鏌涘☉鍗炴灍闁圭兘浜堕幃妤冩喆閸曨剛顦ㄩ梺缁樻惈缁绘繂顕f繝姘亜闁稿繒鍘ф禍閬嶆⒑閸撴彃浜為柛鐘虫崌瀹曟瑩鍩勯崘褏绠氬┑掳鍊愰崑鎾绘煙閸愯尙绠抽柟骞垮灩閳规垹鈧綆浜跺ḿ濠囨⒑閹稿海绠撴俊顐g洴婵℃挳骞囬澶嬪瘜闂侀潧鐗嗗Λ妤呮倶閿曞倹鐓曢柕濞у嫬娈岄柛妤呬憾閺岀喖骞嶉纰辨毉闂佸搫鎳忚ぐ鍐€︾捄銊﹀磯濞撴凹鍨伴崜鎶芥⒑閸涘⿵鑰垮ù婊嗘硾椤繐煤椤忓嫭顥濋梺闈涱檧闂勫嫰鎮甸弮鍫熲拺闁告縿鍎辨牎闂佺厧缍婄粻鏍春閵忋倕绠婚悹鍥皺閻嫰姊虹粙鎸庢拱缂侇喖閰i弫宥呪堪閸啿鎷洪梺闈╁瘜閸樺墽鏁☉銏″仺妞ゆ牗渚楀▓婊呪偓瑙勬礃閸ㄦ寧淇婇悜钘夌厸闁稿本绮岄獮鎰版⒑鐠囪尙绠抽柛瀣⊕閺呭爼鎸婃竟婵婃閳ь剚绋掗敃鈺佲枔娴犲鐓熼柟閭﹀幗缂嶆垹绱掑Δ浣告诞闁哄苯绉堕幉鎾礋椤愩倓绱濋柣搴ゎ潐濞茬喐绂嶇捄渚殨闁圭虎鍠楅崐鐑芥倵閻㈢數銆婇柛瀣崌楠炲酣鎳為妷銏″闂備胶枪閺堫剟鎮烽敂鍓х焾闁绘鐗呯换鍡樹繆閻愰潧甯跺┑陇娉曠槐鎺楊敊閼测晛顤€缂備焦顨堥崰鏍春閳ь剚銇勯幒鎴濐仼闁哄绶氶弻娑㈠箛闂堟稒鐏堥柛鐑嗗灦濮婃椽妫冨☉杈€嗙紓浣介哺濞叉粌危閹扮増鍋嬮柛顐犲灮閻﹀牓姊哄Ч鍥х伈婵炰匠鍕ⅰ闂傚倷鑳堕崢褏绱炴繝鍕笉闁哄稁鍘肩粻鏍ㄧ箾閸℃ê濮夌紒鈾€鍋撻梻浣呵圭悮顐﹀磹閺嶎偀鍋撻棃娑氱劯闁哄矉绲鹃幆鏃堫敍濠婂憛锝嗙箾鐎涙ḿ鐭嬬紒璇茬墦閻涱噣骞嬮敂鑺ユ珳闂佺硶鍓濋崝鎺旇姳婵犳碍鈷戦柟绋垮椤ュ棙銇勯弴鍡楀暊閺嬪秶鈧箍鍎卞Λ娆撳矗韫囨挴鏀介柣妯诲絻閺嗙偤鏌曢崶銊х畼闁逞屽墲椤煤韫囨稑绀夌€广儱娲﹀畷鍙夌節闂堟稒澶勯柛搴e枛閺屾洝绠涚€n亞浠惧┑鐐茬墛閸庢娊鍩為幋锔藉亹闁割煈鍋呭В鍕⒑缁嬫鍎愮紒瀣灴椤㈡岸鏁愭径濠囧敹闂佸搫娲ㄩ崰搴㈢闁秵鈷戦柛婵嗗閸屻劑鏌涢妸锔姐仢鐎规洘鍨块崺锟犲川椤旀儳骞楅梻浣侯攰閹活亞寰婇崐鐕佹毐闂傚倷鑳舵灙妞ゆ垵鎳愰埀顒佸嚬閸犳艾危閹版澘绠抽柡鍌氭惈娴滈箖鏌ㄥ┑鍡涱€楀ù婊€绮欓弻娑欐償濞戞ê濮﹂梺鍝勬湰閻╊垱淇婇崼鏇炵闁靛ǹ鍨规禍楣冩煛閸ャ儱鐏╅柣鎾达耿閺岀喐娼忛崜褏鏆犻梺缁樻惈缁绘繈寮诲☉銏犵労闁告劗鍋撻悾鍏肩箾鐎电ǹ校婵炲吋鐟╅垾鏃堝礃椤斿槈褔鏌涢埄鍏﹀綊宕戞笟鈧娲箹閻愭彃濡ч梺鍛婄矆閻掞箑鏆╅梻鍌氬€搁崐椋庣矆娓氣偓楠炴牠顢曢埛姘そ婵℃悂鏁冮埀顒勵敋鏉堛劎绡€闂傚牊渚楅崕鎰版煕鐎e墎绡€闁哄瞼鍠栧Λ鍐ㄢ槈濡粯鐦i梻浣虹帛椤ㄥ棗鐣濋幖浣歌摕闁绘柨鍚嬮崵鍐煃閸濆嫬顎氬鑸靛姈閻撳啰鎲稿⿰鍫濈婵犻潧鐗呴悞濠冪箾閸℃ɑ灏慨鐟板级娣囧﹪濡堕崨顓熸缂佹儳褰炵划娆撳蓟濞戞矮娌柛鎾楀嫬娅橀梻浣告啞閺屻劎绮旈悽绋课﹂柛鏇ㄥ灠鎯熼梺闈涱檧缁犳垵鈻撳Δ鍛參婵☆垵宕电粻鐐存叏婵犲偆鐓肩€规洖銈搁幃銏ゅ箒閹哄棗浜鹃柟鐑橆殕閻撴盯鏌涢埥鍡楀箻闁伙絿鏁婚弻鈥崇暆閳ь剟宕伴幇顑肩細闊洦鏌i崑鍛存煕閹般劍娅撻柍褜鍓欑粔鐟邦潖濞差亜浼犻柛鏇ㄥ墮濞呫倝姊虹拠鈥虫灈闁稿﹤鐏濋锝嗙節濮橆儵鈺呮煃閸濆嫬鈧憡绂嶉悙鐑樷拺缂佸瀵у﹢鎵磼鐎n偄鐏存い銏℃閺佹捇鏁撻敓锟�

    ■本报记者 熊杰 通讯员 马荣村

    “我以前在家很少扫地,实训期间,我负责打扫两间厕所和一个水房,弄得干干净净,劳动创造了美。”近日,厦门工商旅游学校2012级美容班小钟同学在自己的实习总结中写下了这样的话。小钟同学参加的实训是学校“校园酒店式管理”的一项具体工作。

    走进厦门工商旅游学校的教学楼,可看到门厅处设有一个前台,有两名“员工”在此服务。她们是本校的实习生,负责为来宾指路和接受咨询。在每层楼,都能见到学生拿着拖把拖地,他们的角色是“保洁部”的“员工”。这就是该校“酒店式管理”的场景。

    记者了解到,中职生到了二年级,每周都有劳动课,厦门工商旅游学校把这些劳动课集中起来,用大约三周的时间对学生进行实训。学校引入了“酒店式管理”模式,让学生从事保洁、接待、协助老师办公等具体工作。在这个过程中,学生的管理全部模拟酒店,设有礼仪部、接待部、保洁部等。实习时,每个班有一名经理,经理下面有四五个主管,其余的同学则是员工。而经理和主管是由学生自己竞聘,整个过程也是模拟企业管理的模式。

    在实训楼二楼的洗手间旁,记者看到了一张标版,上面写明了实训的岗位职责,包括:整理开水房、卫生间清扫以及纠正不文明行为等三项内容。而旁边则写着责任人,其中主管是2012级汽修3班的李富山,具体责任人则是小曾和小陈。

    李富山说,作为主管,他要管理8个同学,负责传达经理和老师的要求、督促大家工作、为大家领取工具,还要负责记录大家的工作情况。他说,他敢于应聘主管,与自己的经历有关。他的父亲是一名私营企业主,暑期里他经常到父亲的厂里做一些力所能及的事,包括文件打印、当包装工等。

    与李富山的“有经验”不同,小曾和小陈则显得很腼腆,他们说,自己平时在家做事少。当记者问及如何看待清扫厕所这一工作时,他们都表示,重要的是学会劳动,不在乎什么岗位。他们说,开始两天会有些不适应,怕厕所里的味道,几天后就习惯了。 

    实习老师谢怡潆说,让90后心甘情愿地清扫厕所,本身就是一种突破。她说,在酒店里工作也是这样,由主管每天从经理那里领回任务,再分配给员工,员工要接受主管的监督,学生清楚了这个模式,将来实习或是到酒店和企业工作,就不会无所适从。

    除了管理上模拟企业,在实习津贴的发放上也模拟企业。实习结束后,根据表现,教师对学生给予鉴定,分为基本合格、合格、良好、优秀四个等级,而津贴也从75元到300元不等发放。

    实习教师郑益谦说,劳动表现不一样,获得的报酬就不一样,在企业就是如此,通过这种方式,让学生懂得,只有把工作做好,才能获得更高的收入,而不能只是怨天尤人。

    记者了解到,在实习之前,老师会针对经理、主管、员工展开培训,培训既有集中培训,也有分层培训,在实训结束后,老师还要对学生进行点评和总结。教师陈爱华说,在三周的实训过程中,学生学会了如何管理,学会了服务意识,学会了珍惜别人的劳动,而这对于他们将来走上工作岗位很有帮助。

    点评

    夏商百货集团有限公司董事长 陈亨溉:

    厦门工商旅游学校采用酒店式管理的方法,在学校里就让学生体验到公司化的管理。这个过程中,学生还学会了两样东西,一是服从,二是吃苦。一个听话、踏实、勤劳的员工,到哪里都受欢迎。正是因为有了这些教育,工商旅游学校的学生来到我们夏商集团后,在工作中表现得勤勤勤恳恳,在与顾客的沟通中,表现得大方得体,他们中有很多已晋升到店长职位。教育不同于培训,职业学校不仅要培训技能,还要体现教育功能,提高学生的综合素质。这里面很重要的是工作态度教育,学生们在掌握技能的同时,拥有良好的工作心态。

    福建省高校思想政治课带头人、集美大学政法学院教授 肖仕平:

    近年来,体验式学习模式在国内教育实践中得以开展。体验式学习强调情境模拟,让学生在接近现实的情况下扮演角色进入情景,体验、理解所学内容或解决现实中的问题与矛盾。厦门工商旅游学校将酒店管理的做法引入校园,即是此种模式的具体尝试和成功运用。

    体验式学习始于体验、感悟,具有内发性;悟于探究、反思,具有生成性;终于迁移、运用,具有实践性。相对于传统教学,体验式教学提供了活学活用的机会,加强了课堂与真实世界之间的联系。在效果上,这种方法除了能促进知识掌握和技能提高外,更重要的还在于,它有助于学生投入到生活中去,用自己的眼睛去观察,用自己的心灵去体验,用自己的理智去领悟,使他们的理想在体验中放飞,健康的心理在体验中锻造,良好的道德在体验中形成。

鐡掑懎绔舵笟鍨焺鎼存ぞ绗呴崡鏇氱喘閹拷 濮e繐銇夋0鍡楀絿閸掝偊鏁婃潻鍥风礉閸楁洖宕熸导妯诲劕娴滎偂绗夐崑锟�
  • 最新内容
  • 相关内容
  • 网友推荐
  • 图文推荐