创特色名校 育旅游能人
桂林山水间,雁山大学城,一所高等学府巍然崛起。
三十而立,万人磨砺,一座知识殿堂愈加美丽。
“立足桂林、服务广西、面向全国、接轨国际”,中国较早一批、广西仅有的一所独立建制的旅游院校——桂林旅游高等专科学校,正以全新的姿态担负起神圣的历史使命。
历经三十年,作为一所年轻的高校,桂林旅专百折不饶,艰苦奋斗,为中国旅游业的腾飞培养和输送了一批又一批的旅游人才,探索出了一条“地方性、国际化、开放式、应用型”的特色发展之路。
接地气——
校园景区为一体
走进桂林旅游高等专科学校,一种办学特色鲜明,产教高度融合,国际合作高端化的超前意识跃然眼前,独具一格的办学理念,全新的办学思路和目标,给人一种震撼之感。
“学校围绕旅游六大要素,发展别人没有的专业,培养行业需要的旅游人才。”桂林旅专党委书记林娜说,学校建设了旅游管理类、装饰艺术设计类等六个优势专业群及休闲服务与管理、国际邮轮乘务等新兴业态专业。
2013年底,广西多条高铁开通运营,广西正式步入高铁时代。
一时间,高铁动车乘务员成为旅游市场上抢手的热饽饽。紧密关注行业动态的桂林旅专早已提前布局,在2011年开设了广西仅有的高速铁路动车乘务专业。高铁乘务专业学生,刚毕业就赶上了广西高铁时代的大好时机。
“旅游业应用型人才的培养,一定要有前瞻性,提前布局,才能适应市场变化,培养出与市场接轨的优秀人才”。林娜书记谈起人才培养心得,如数家珍。
专业“接地气”,实训“有底气”。
桂林旅专不放过任何一个可以给学生锻炼的机会。今年11月,桂林旅苑景区被评定为国家3A级旅游景区,而该景区的另一身份是桂林旅专雁山校区。
目前,旅苑景区对外开放和服务的11个景点和项目,多数是与教学相关的实训场所。这些场所既用于教学,也可供游客体验。
这样,学生“在工作中学习、在学习中工作”,从根本上锻炼了他们的实际操作能力。
学校把整个校园打造成学生实习实训的旅游景区。“黄果树瀑布、龙胜梯田……”、“露天式”旅游资源实验实训区正紧锣密鼓的建设。
校园与景区高度融合,教学与实践双向互动,集学习、科研、培训、实践等功能为一体的园林景区式校园,使人杰地灵的桂林旅专显得格外气派和雄伟。
“景区与校园结合,能更充分地发挥学校教学实训资源,是学校培养应用技术型人才的一大改革和创新。”桂林旅专校长杨杰介绍。
是的,在“创特色名校,育旅游能人”的办学理念凝聚下,激励着“旅专人”奋发进取,勇攀高峰。
三十年的艰苦奋斗,正值而立之年的桂林旅专已拥有八系两院两部,开设41个专业,建设了93个涵盖基础性、过程性、功能性实验的专业实践教学场所,建立了160多个校外实训基地,涉及“吃、住、行、游、购、娱”等旅游业主要领域。
同时,学校充分发挥民族地区优势,将民族文化传承融入教学,收集和制作了广西壮、苗、瑶、侗、京5个少数民族288件乐器,组建了“七玄乐府”民族乐团。
如今的桂林旅专,全日制在校生8500多人,软硬件教学设施逐步完善,教学质量不断提高,初具了现代应用型大学的规模。
对接行业——
产教融合协同育人
今年9月,迪拜阿尔巴沙诺富特(Novotel & Ibis AL BARSHA)酒店来到桂林旅专酒店管理系,针对酒店管理2013级实习生进行专场面试招聘,整个面试以全英文方式进行。
阿尔巴沙诺富特酒店人力资源总监 Stephane Del Prete先生是第二次到校面试招聘,他高度评价了旅专学生,表示希望再来与学生交流学习。
此次该酒店前往中国面试招聘,是学校2012年“出国出境实习就业项目”推出的系列活动之一。目前,共有100余名学生在中东地区国际知名酒店实习与工作。
桂林旅专自创办之初,就将学校发展与当地经济走向及需求紧密结合在一起,本着“学生走进校园的目的是为了更好地走向社会”的办学理念,紧贴桂林国际旅游胜地建设设置学科,打造特色专业,鼓励多元化发展。
从上世纪90年代初在广西首创顶岗实习,发展到共建专业、基地、师资的校企深度融合模式,与企业共建了美葆班、希尔顿班、金通班等校企合作专业或班级。
创新性地设置了“行业见习周”等实践课程,所有专业开设礼宾礼仪、国学与艺术欣赏等人文素质课程,打造了“一系一品”、“旅专讲坛”、棒垒球运动等系列具有旅游文化元素的校园文化精品。
在课程设置上,坚持课程内容与职业资格标准对接、教学过程与生产服务过程对接、职业教育与终身学习对接等“三个对接”,构建了“基本素质课程、核心素质课程、素质拓展课程、综合实践课程”等“四大模块”课程体系。
杨杰校长说,服务于培养应用技术型人才这一目标,学校构建专业与产业行业的“对接度”,积极探索现代大学制度治理结构,组建了理事会,社会行业广泛参与办学。
近五年来,一批技术服务项目取得了显著经济和社会效益,如“广西特色旅游商品开发”项目开发了40多种特色商品,建立了国家职业技能鉴定所,可鉴定景观设计师等38个旅游工种。同时,学校为广西51个市、县进行了乡村旅游的咨询、规划、开发、培训等服务。
经摸索证明,“对接行业,产教融合、校企合作、多主体协同育人”是培养应用技术型人才的一条行之有效的途径。
人才强校——
英才荟萃竞风流
提起旅游人才,人们首先想到的是桂林旅游高等专科学校。
而师资队伍,则是这一切的核心之源。
建校伊始,桂林旅专紧紧抓住“专兼结合,双师型教师为重点、国际化师资为补充”的师资队伍这个核心战略,依托广西旅游产业人才小高地建设,制定和实施了教授博士工程、应用教授聘用制度等一系列培养制度。
“要培育应用型人才,教师首先要接触市场、懂得市场,不能闭门造车。”林娜书记说。
为此,学校与政府、旅游景区及企业、国际旅游名校、全球知名酒店集团等机构进行战略合作,通过“跨地区、跨国界,引进来、走出去”策略,提升师资队伍的综合素质。
不断研习高等职业教育教学规律、怀揣着崭新教育教学理念的旅专人,坚持“走出去”与教学相融合。“只有时刻关注行业发展动态,才能更好的将教学与实践结合起来。”林娜书记说。
在人才队伍建设中,学校一手抓培养,一手抓引进。为打造双师型教学队伍,学校先后派出170多名教师到政府、旅游组织、院校、企业顶岗实践或挂职锻炼;到著名酒店、景区、会展中心等地方任职、交流,培养了适应新形势新要求的人才队伍。
学校40%以上专任教师有境外留学、访学或培训经历,同时常年聘请来自英、美、加、日、韩等多国的外籍教师。
此外,学校还集聚了一批在行业内有影响的大师。
“中国画坛百杰”帅立功教授、“第三届傅雷翻译出版奖”获得者金龙格教授;
意大利“罗马音乐节”声乐比赛一等奖获得者徐凯副教授;
“中国烹饪大师”黄忠老师、“全国五一劳动奖章”获得者谭兴勇老师;
“应用型”大师国家二级指挥师周泽江出任学校组建的“七玄乐府”乐团艺术总监、乐团总指挥……学校还邀请国内外顶尖旅游专家到校讲学,及时掌握业界新动态和资讯。
正是有了这样一支热爱旅游教育事业的高素质教师队伍,使得桂林旅专越办越兴旺,创造了自己独特的办学特色,打造了国际公认的优势品牌。
瞄准国际——
打造旅游合作新平台
今年10月15日,桂林旅专与瑞士洛桑酒店管理学院签署合作仪式。根据协议,未来五年内,瑞士洛桑酒店管理学院将从校园规划、实训设施建设、教师培训、教学大纲设计和学术体系认证等方面为学校提供全面技术支持。
除了与世界级的洛桑酒店管理学院合作外,学校还与香港理工大学等著名高校开展人才培养、师资培训等合作。
在桂林旅专有一间很不起眼的教室,但这里走进的是东盟各国旅游行业的中高级官员。这个教室上方竖着一块牌匾——“中国—东盟旅游人才教育培训基地”。
杨杰校长介绍,学校敏锐地觉察到,以此为契机,扩大旅游教育的培训层次,把学校办成国内高水准、具有国际影响的旅游教育培训基地,打造向世界传递先进旅游文化的“新名片”。
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